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后勤中心成功举办厨艺技能比武大赛

2020-9-24 10:43| 发布者: 风轻云淡| 查看: 262| 评论: 0|原作者: 任轩 崔玉

摘要: 9月23日下午,由后勤服务中心工会组织的厨艺技能比武大赛在阳极餐厅成功举行。公司党委副书记、纪委书记李书平特邀出席大赛现场。中心经理赵世奎,中心副经理孟祥辑以及机关相关管理部门人员、职工代表担任本次大赛 ...

9月23日下午,由后勤服务中心工会组织的厨艺技能比武大赛在阳极餐厅成功举行。公司党委副书记、纪委书记李书平特邀出席大赛现场。中心经理赵世奎,中心副经理孟祥辑以及机关相关管理部门人员、职工代表担任本次大赛评委。

此次比赛设专业和业余2组,专业组共12人,业余组共20人参加比赛,厨艺比拼设置了规定菜和特色菜的2轮比拼。比赛现场,选手们纷纷穿戴厨师衣帽,准备大显身手。选手们忙的不亦乐乎,观众们看的兴致勃勃,厨师专业组呈现的,辣子鸡,琉璃茄子,香葱鸡,宫保鸡丁,烧青菜,鱼香肉丝……无论外观,还是味道,令观众们赞叹不已;职工业余组呈现的凉拌笋丝,青椒土豆丝,青椒肉丝,家常菜,做出了不同的风味。最后,评委们根据色感,形感,香感,质感等方面,对参赛作品进行了打分。经过近两个小时的角逐,白怀获得了厨师专业组第一名,王正平获得了职工业余组第一名。

此次厨艺技能比武大赛的举办,不但给广大职工提供了一个展示自己的舞台,也为后勤服务中心各餐厅厨师提供了技术交流平台,激发了大家刻苦钻研的热情,营造出更加浓厚的“比、学、赶、帮、超”氛围,为广大职工提供更优质的就餐服务不断努力。


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